Ruoka on yksi niistä aiheista, joista en ole juurikaan blogissani kirjoitellut, vaikka siihen liittyviä postauksia aina kovasti toivotaankin. Yleisön pyynnöstä olen nyt siis kuitenkin päättänyt jakaa teille täällä joitain lempireseptejäni, ja jossain vaiheessa myös valottaa vähän tarkemmin, mistä kaikesta mun ruokavalioni oikein koostuukaan.
KOOKOS-LIME-KANAKEITTO
12 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
500 g Findus Thai -wokvihanneksia
2,5 dl Valio Cocos & Lime -ruokakermaa
mausteiksi suolaa, valkopippuria, mustapippuria, chiliä, paprikajauhetta
Laita vesi kiehumaan ja sekoita joukkoon kanaliemikuutiot. Paista sillä aikaa broilerinsuikaleet pannulla. Kun vesi kiehuu, lisää joukkoon broilerinsuikaleet ja wokvihannekset. Keitä, kunnes vihannekset ovat sulaneet ja lämmenneet. Lisää lopuksi cocos & lime -ruokakerma ja mausta oman maun mukaan suolalla, valkopippurilla, mustapippurilla, chilillä ja paprikajauheella. Anna lämmetä vielä hetki.
Tämä aasialaistyyppinen kanakeitto on siis ehdottomasti yksi mun lempparikotiruuista, sillä se on terveellistä, kevyttä ja ennen kaikkea ihan uskomattoman hyvää! Lisäksi keitto on todella helppo ja nopea valmistaa, ja siitä riittää syötävää pitkäksi aikaa.
Tämä aasialaistyyppinen kanakeitto on siis ehdottomasti yksi mun lempparikotiruuista, sillä se on terveellistä, kevyttä ja ennen kaikkea ihan uskomattoman hyvää! Lisäksi keitto on todella helppo ja nopea valmistaa, ja siitä riittää syötävää pitkäksi aikaa.
oi kuulostaapa hyvältä, täytyy ehdottomasti kokeilla joku päivä! juuri tänään tuskailin, että mitä ruokaa teen kanasta ja kävin sitten kaupasta hakemassa pussin juurikin noita wokvihanneksia. onneks pakasteessa toinen valmiina, ensi kerralla nappaan kyllä tän ohjeen käyttöön. kiitos paljon! :) ruokavinkit on aina tervetulleita
VastaaPoistaMä oon kanssa aika huono keksimään kanasta mitään, kun en siitä juurikaan pidä, eli vaihtoehdot mitä siitä teen on aika rajalliset :D Mutta tämä on kyllä ihanaa :)
PoistaNäyttääpä hyvältä!!:-)
VastaaPoistaJa se ON! :)
Poistaoii tää pitää ottaa talteen! kiitos opri ihanuus<3
VastaaPoistaEi mitään <3
Poistanamm!! kokeilen heti huomenna:p
VastaaPoistaKokeile ihmeessä! :)
Poistanäyttääpä hyvälle tuo annos varsinkin kun minä vedän täällä toisessa päässä kaurapuuroo naamaan aamupalaksi:s
VastaaPoistaMutta kaurapuurohan on hyväää! :) Okei itsekin vetelen täällä jugurttia ja täytyy myöntää että kanakeitto houkuttelee jääkaapissa... :D
PoistaKuulostaa hyvältä! Voisi joku päivä kokeilla ;D
VastaaPoistaKokeilepa ihmeessä! :)
PoistaSuhtauduin vähän epäillen tohon kookokseen kun en ole sen suuri ystävä, mutta jos sen makua tulee vaan tosta ruokakermasta niin ei varmaan oo paha. :) täytyykin kokeilla tota joskus.
VastaaPoistaSe kookos maistuu tossa kyllä hyvin selkeästi, eli jos ei pidä kookoksesta, ei varmaan pidä tästäkään.
PoistaVoit tietysti kokeilla korvata sen tavallisella ruokakermalla tai kermalla, tosin en tiedä millaista siitä sitten tulee, kun itselle sen tämän juju on nimenomaan se kookos ja lime :)
Mäkään en tykkää yleensä kookoksesta, mutta kookoskerma menee kyllä wokeissa ja padoissa. Tuota Cocos & Lime -ruokakermaa ei oo kylläkään tullut maistettua.
PoistaMä en ole erityisesti kookoksen ystävä, mutta teen samantapaista keittoa jossa on mausteena punaista currytahnaa ja ihan normaalia ruokakermaa. :) Superhyvää sekin, suosittelen!
PoistaKiitos ohjeesta, tein saman tien kauppalistan. :)
VastaaPoistaToivottavasti maistuu :)
PoistaTämä resepti pääsee testiin kyllä heti tänä viikonloppuna! Näyttää niin herkulliselta ♥
VastaaPoistaSe on kyllä herkkua ♥
PoistaTäytyy kyllä kokeilla joku kerta! :) itseasiassa, vaikka tänään
VastaaPoistaKokeilepa ihmeessä! :)
PoistaKuulostaa helpolta ja herkulliselta! Täytyypä testata :-)
VastaaPoistaJa sitä se onkin! :) Ainakin mun makuun :D
PoistaWau mahtavan näköistä!:) voi opri oot niin kaunis joten toivoisin enemmän kuvia itsestäsi!:) xo <3
VastaaPoistaKiitos kehuista ja toiveesta :)
PoistaHyvä resepti! Kermanhan voi vielä korvata kokonaan tai osittain kookosmaidolla, käsittääkseni se on terveellisempää kuin nuo maustetut ruokakermat (:
VastaaPoistaMeinasin just kanssa kommentoida, että korvaisin tuon ruokakerman kyllä oikealla kookosmaidolla :) Ja limen voi palotella joukkoon, niin siitä irtoaa makua :)
PoistaVoi toki, tosin silloin limekin pitäisi korvata esimerkiksi lime-mehulla :) Tähän voi lisäksi lisätä vaikkapa riisiä tai nuudeleita niin tästä saa ruokaisampaa, tosin noiden muutosten jälkeen se onkin sitten jo ihan eri resepti :D
PoistaPitihän se arvata että täällä on heti kymmenen besservisseriä selittämässä että "se ja se kannattaa tehdä niin ja näin ja MINÄ ainakin korvaisin sen ja sen sillä ja tällä" ja niin edespäin :D
PoistaTämä oli nyt Oprin resepti, tehkää te omat keittonne ihan miten tykkäätte! :D
Niinkuin Opri sanoikin niin sehän on silloin ihan eri resepti, jos ainekset korvaa joillain muilla.
Nimimerkillä ärsyyntynyt näihin jokapaikan besservissereihin.
Enpä tiedä mitä bessewisseriä tuossa kommentissani oli, kehuin ja esitin ehdotuksen variaatiosta, vieläpä ihan asiallisesti? Jengi välillä lukee blogeja ja kommentteja kuin piru raamattua :D
PoistaMustakin tuo Felinen kommentti oli ihan asiallinen eikä Feline sanonut, että Oprin ohje olisi jotenkin väärä tai huono.
Poistaooo, niin herkun näköstä! :D Vois vaikka kokeilla tehdä tänään :)
VastaaPoistahttp://juuliapiiapetriina.blogspot.fi/
On kyllä namia! :)
PoistaKuulostaapa hyvältä! Voisin kokeilla vaihtaa ton kerman kookosmaiton niin tulis maidoton versio, kun poikaystävä on maidolle allerginen. :) Ja sit lisätä tuoretta limeä niin namskis!
VastaaPoistaOn kyllä hyvää :)
PoistaMä en yhtään pidä kanan mausta ja aina koitan peittää sen maun jollain, jos teen kanaruokaa. Pitää kokeilla tätä, kuulostaa hyvältä!:)
VastaaPoistaJoo mä en kanssa välitä kanasta! :D Wokeista tykkään ja jotkut kastikkeetkin on hyviä, ja nyt olen opetellut syömään kanan fileesuikaleita ihan sellaisinaankin kunhan ovat oikein maustettuja, mutta noin yleisesti ei kyllä kuulu lemppareihin :D
PoistaTuo mitä sinä syöt on broileria. Kanaksi kutsutaan munijakanaa ja broileriksi lihateollisuuteen jalostettua broilerikanalajia. Suomessa kasvatetaan syötäväksi Ross 308 ja 508-hybridibroilereita. Hiuksenhieno ero, mutta onpahan kuitenkin!
PoistaKana kun kana :D
PoistaKaikesta te jaksattekin vääntää :D
Hyvää varmaan joo, terveelliseksi en todellakaan julistaisi. Pelkästä kermasta tulee jo lähes 200kcal ylimääräistä energiaa, ei siinä välttämättä mitään, mutta se mikä tekee siitä epäterveellistä on sen _10g_ tyydyttyneitä rasvahappoja. Tyydyttymättömiä minimaaliset 2g. Yh. Tärkeintähän on tietenkin ruokavalion kokonaisuus, mutta yleisesti ottaen suomalaiset käyttävät ihan liian paljon kermaa ruuanlaitossa. Sitten mietitään miksi sydän- ja verisuonitaudit ovat yleisin kuolinsyy.
VastaaPoistaMun oma näkemykseni on, että jos koko keitto painaa 2078g ja sisältää kokonaisuudessaan 758kcal, ei tuo kerman tuoma 188kcal "ylimääräistä energiaa" ja 12g rasvaa tee siitä millään muotoa epäterveellistä.
PoistaMutta kiitoksia mielipiteestäsi ja kukin tavallaan! :)
Siis minkä ihmeen takia sä lasket ruuan kalori- ja rasvamääriä, vaikka oot merkittävästi alipainoinen? En usko, että ihan huvikseen tai koska haluat syödä terveellisesti.
PoistaHuolehtiakseni siitä että saan varmasti kaikki tarvittavat makrot, eli riittävästi proteiinia ja riittävästi rasvaa. Ja tietysti riittävästi niitä kaloreita, jotten laihtuisi lisää.
PoistaSiis joku lähtee ihan tosissaan paasaamaan jostain rasvoista ja "lähes 200 lisäkalorista" blogiin, jonka pitäjän painoindeksi on 16? :D
PoistaNe ei nyt kuitenkaan tosiasiassa taida olla nämä tälläiset kevyet kanakeitot, jotka suomalaisille aiheuttavat niitä sydän- ja verisuonitauteja ja kuolemia :D
HALOO! :D
Ja tuskin Opri koko kattilaa syö yksin, kun taloudessa on kaksi ihmistä... Tai jos syö on siinä monta annosta :D
PoistaJa vaikka ton koko kattilallisen heittäis kerralla huiviinsa niin eipä noi arvot siltikään mitään järkyttäviä ole :D
PoistaJuttu onkin juuri rasvojen laadun - tyydyttyneet, tyydyttymättömät - __suhteesta__. Sen takia juuri mainitsinkin, että niitä KILOkaloreita on turha tuijotella, kun blogin kirjoittajan kuvista selvästi käy ilmi, että painonpudotus ei ole tavoitteena.
PoistaJa juuri tuohon kerman käyttöön viitaten mainitsin suomalaisten taipumuksen sydän- ja verisuonitauteihin. Kyllä, sillä että mätät harva se päivä "kevyttä kanakeittoa kermalla höystettynä" on todellakin väliä. Suomalaiset käyttävät - ja ovat viimeisen sadankin vuoden aikana käyttäneet - tolkuttomasti kermaa ruuanlaitossa.
Ja ei, niin ihanan oprin truufanit, en tarkoita että juuri opri tunkisi jokaikiseen ruokaan kermaa. Tästä postauksesta heräsi ajatus.
Haha, tällä 5% kevytkermalitkulla ja parilla kanaliemikuutiolla saadaan varmaan kaikkien suomalaisten suonet tukittua ateroomaplakeilla. :D
VastaaPoistaSe juuri olikin mun masterplan kun pistin tän reseptin jakoon :D
PoistaKiitos reseptistä! :) Näyttää hyvältä, pitääpä testata joku päivä :)
VastaaPoistaToivottavasti tykkäät :)
PoistaRupes ihan hirveästi tekemään mieli kanakeittoa tai esim. kananuudelikeittoa, että ihan pakko tehdä sellaista joko tänään tai tässä lähipäivinä. Mä en edes yleensä tykkää hirveästi nuudeleista, mutta kanakeiton kanssa ne vois ehkä sopia.
VastaaPoistaAah älä puhu nuudeleista! :D Yritän tässä edelleen vältellä viljoja kun vatsa ei niistä tykkää, ja tekee niiiin paljon mieli nuudeleita oivoivoi.... :D
PoistaAjattelin tehdä tätä tänään mut kaupasta ei löytyny sitä kookos-lime kermaa :( Ostin nyt kookosmaitoa ja tuoretta limeä, normaalia ruokakermaakin löytyy kyllä. Saa nähdä minkä sotkun saan aikaiseksi..
VastaaPoistaJoo sitä saa välillä kyllä ihan metsästämällä metsästää! :/ Toivottavasti sait hyvää sotkua aikaan :)
PoistaPitääkin kokeilla tätä joku päivä! :) mutta hei! olis kiva jos joskus tekisit linkitä blogisi postauksen ja valkkaisit vaikka 5-10 sun suosikkia! :)näkis vähän millaisista blogeista tykkäät ja sais lukijatkin vähän mahkuja päästä joskus tälle tasolle millä sä bloggaat! (:
VastaaPoistaJust joo, että yritetään ratsastaa Oprin maineella että saatas omalle blogille lukijoita??? :D
Poistano sitähän tuo 'henna':n kommentti vissii tarkotti :DDD
Poistavitu anonyymi pelle jos joku pyytää linkitä blogisi postausta
niin se nimenomaan tarkottaa just sitä et kaikki haluaa oprin maineella 'ratsastaa' :D ai että naurattaa
Hmmh, harkitaan... :)
PoistaTosin täytyy sanoa että jokaisella on kyllä mahkut päästä "tälle tasolle bloggaamaan" ihan vaan pitämällä hyvää blogia :)
Haha tiedätkö mitä? Mä oon tehnyt ihan samoista aineksista kanawokkia eli siis jättänyt vaan veden ja liemikuutiot pois xD Oon syönyt sitä riisin/ nuudelien kanssa ja myös ihan pelkältään vähentämällä vaan vähän broilerien määrää. Huippuhyvää, täytyy ehdottomasti kokeilla samaa keittona :)
VastaaPoistaHaa tiedätkö mitä, annoin tän reseptin mun äidille joskus aikoja sitten, ja se oli tehny ton saman sovelluksen, eli tekee tän lähes aina wokkina! :D
PoistaTää ohje testattiin tänään ja superhyvää tuli! Kiitos vinkistä, seuraavia odotellessa :)
VastaaPoistaKiva että maistui! :)
PoistaTätä tehdään viikonloppuna! :) Kiitos ohjeesta:)
VastaaPoistaEipä mitään, toivottavasti tykkäät! :)
PoistaTää just valmistumassa, oli pakko koittaa vaikken niin kookoksesta tykkäkään =)
VastaaPoistaToivotaan että maistui siitä huolimatta :)
PoistaKiitos opri ihanasta reseptistä♥ Tää oli tosi helppo ja nopea tehdä ja oli viellä ihan tajuttoman hyvää !! Tosin ehkä vähän liiankin hyvää, oon viimeset 6tuntia liikkunut pyörien eteenpäin kun oon ihan täys :D Mut ehdottomasti lisää näitä reseptejä!!!♥
VastaaPoistaKivaa että tykkäsit! :) Tätä vois kyllä huitasta koko kattilallisen kerralla ihan mielellään :D
PoistaTein tätä ihanaa keittoa toissa päivänä itselleni ja lapselleni, lapseni näki kun otin reseptiä ylös tästä blogista ja sitten kun olin tehnyt keiton ja istuttiin ruoka pöydässä ja lapseni maistaa sitä :D Tokaisee vain että "nää on niiiiiiin tulista et mä syön vaan oprin tekemää keittoa" :D
VastaaPoistaHaha voi ei :D ♥
PoistaHyvää oli :) Thaimaalaisten wok-vihannesten tilalle laitoin tosin original wokin, joten siinä oli aika isoja parsakaalen paloja, mutta ens kerralla sitten ehkä laitan tuo Thaimaalaisen wok seoksen :)
VastaaPoistaParsakaalihan on ihanaa! :) Mä valkkaan aina ton thai-wokin, se on ihan lempparilempparilempparia <3
PoistaEilen sain viimein tehtyä keittoa, tosin käytin sitä kookosmaitoa ja niitä nuudeleita :D. Mausteita pitää ensi kerralla laittaa enemmän. Oli hyvää keittoa, mutta tosiaan oon itse välillä hieman arka laittamaan mausteita. Tohon ne kuitenkin sopisi tosi hyvin. Mietin myös, että perunat vois sopia kans tosi hyvin tai sitten pelkästään broilerit ja sit laittaa enemmän kasviksia. Itse käytin maissia, paprikaa ja ananasta. Ananas ainakin sopi myös tosi hyvin vaikka en yleensä tykkääkään ananaksesta kuumana tai lämpimänä.
VastaaPoistaHaha, mä taas maustan aina liikaa ja sit on niin perkeleen tulista että itkettää ja kukaan muu ei pysty syömään kun minä :D
PoistaMä tein tätä! Tosin käytin oikeaa limeä ja kookoskermaa ja unohdin kasvikset joten tein riisiä lisukkeeksi mutta ai että oli hyvää! :D
VastaaPoistaEli toisin sanoen ainoa yhdistävä tekijä oli kana ja kanaliemikuutio?? :D Hahaha ei vaan, hyvä että oli hyvää! :)
Poista